里芋の皮むきって面倒ですよね。
今回は、冷凍里芋を使って
レンジだけで作れる、
とろ〜り鶏そぼろあんかけをご紹介します。
火を使わないので、
暑い日や忙しい日にもおすすめです。
✅レンジだけで完成！
超時短＆簡単レシピ
火を使わないので安心
✅とろ〜りあんかけが
里芋と相性抜群！
ご飯が止まらない美味しさ
✅冷凍里芋使用で
下処理の手間なし！
いつでも手軽に作れる
【レンジだけで完成】里芋人気レシピの詳細
材料（2人分）：
- 冷凍里芋 300g
- 鶏ひき肉 150g
- しょうがチューブ 2cm
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 水 100ml
- 刻みネギ 適量
作り方：
- 耐熱容器に冷凍里芋を入れ、ふんわりとラップをかけてレンジで5分加熱する。
- 別の耐熱容器に鶏ひき肉、しょうがチューブ、醤油、みりん、砂糖を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけてレンジで2分加熱する。
- (2)に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再度レンジで1分加熱する。
- 加熱した里芋を器に盛り付け、上から3の鶏そぼろあんをかけ、刻みネギを散らして完成。
ポイント
- 里芋は加熱後熱いので、取り出す際はやけどに注意してください。
- 鶏ひき肉は、加熱後かたまりになっている場合は、ほぐしてから水溶き片栗粉を加えてください。
- 鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使っても美味しいです。
- しょうがチューブの量はお好みで調整してください。
このレシピは、
レンジだけで簡単に作れるのに、
本格的な味わいが楽しめるのが魅力です。
ぜひお試しください！
＼今回のレシピは耐熱ボウルのみで作れます✨／
